Le métier de boucher



Un métier technique

Les bouchers du Coteau des Saveurs stockent et préparent la viande pour les commandes des clients. Ils désossent les morceaux de viandes, les découpent en pièces ou en quartiers et les dénervent à l'aide de couteaux ou de machines à scier ou à trancher.

Une hygiène impeccable

Les bouchers du Coteau des Saveurs sont très exigeant à propos de l'hygiène et de la propreté de leur lieu de travail. Ils nettoient à plusieurs reprises leur plans de travail après chaque découpe de viandes et veillent à la propreté des divers équipements utilisés.

Contactez-nous:

03 80 21 61 20


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